Nous élaborons nos jambons depuis de longues années suivant un processus de salage et de séchage traditionnel que nous combinons en même temps avec les techniques et les procédés les plus modernes : Jambon de Montagne et Centre de Jambon de Montagne. L’accueil favorable réservé à nos jambons ainsi qu’une référence de clients nationaux et internationaux sont la meilleure garantie pour nos produits.